San Juan del Obispo
A tan solo cuatro kilómetros de Antigua Guatemala, al pie del imponente volcán de agua, se encuentra San Juan del Obispo.
Algunas cosas de las que distingue San Juan del Obispo es su fruto estrella: el níspero.
Gracias a la fertilidad de su tierra y perseverancia de su gente.
Vinos
A diferencia de los vinos convencionales elaborados con uva, en San Juan del Obispo se preparan bebidas a base de frutas tropicales como mora, níspero (fruto destacable en el poblado), durazno, manzana, tamarindo y maracuyá, lo que les da un sabor único y muy característico de la región.
La tradición vinícola en el pueblo se remonta a varias décadas, transmitidas de generación en generación por familias locales que han mantenido las técnicas artesanales de fermentación. Estos vinos suelen ser dulces o semisecos, y se ofrecen en botellas de distintos tamaños, a menudo con etiquetas que resaltan la identidad del lugar.
Hoy en día, los vinos de San Juan del Obispo no solo son un atractivo gastronómico, sino también un símbolo de la creatividad artesanal guatemalteca.
Contactos
Vino del Abuelo.
Sitios Web
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